台灣國際農業週

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台灣是位於亞熱帶氣候區農業技術最強的國家,擁有多項盛極一時的外銷型農業產品,掌握甚多育種與栽培關鍵技術。加上距離亞洲主要農產品市場很近,造就了拓展新南向國家市場的機會和空間。台灣和東協、南亞及紐澳等國家具有高度互補性,台灣的最大優勢在農業科技IT工業化整合等軟實力,促進農業、工業聯手,成為新南向政策開展的觸媒。政府政策初步規劃出口項目包括蔬菜、水果、花卉、種苗、農產加工品、以及肥料、農業資材、農業機具、溫室等整廠輸出。
這將是農業新南向的具體實踐。

 

2017年臺灣國際蔬果展,為一國際性商展平台,以台灣農業技術研發優勢為核心,整合農業上中下游產業鏈,為未來新農業技術發展提供各式解決方案。完整的呈現臺灣精緻農業發展的各個面向。

 

 

生鮮商品商機無限 — 臺灣每年約有高達103億美元的外食商機近年來,便利超商已成為最大的餐飲連鎖店,並以鮮食為發展重點;帶動18℃鮮食及簡單烹調組合式半成品菜肴、調理菜肴等精緻多元農產加工品需求日益增加。

食品加工技術日新月益 — 應用食品科技的各種關鍵技術來延長食品的保存期限,進而提高市場競爭力,順利解決農產品因為產季集中,保存期短,市場無法充分吸收的問題。

生技農業產業崛起 — 全球農業生技總產值約為630億美元;臺灣是亞熱帶地區農業科技最先進的國家,農業科技研發成果豐碩,2014年底精緻農業產值達45.5億美元。面對全球人口爆炸、氣候變遷、能源危機及糧食等重要議題的考驗時,農業生技產業策略須兼顧糧食安全及生態永續為核心發展。