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202108-30
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台灣如海光電


深耕於光學量測儀器產業,「台灣如海光電」提供光學量測設備儀器與精密光學元件相關服務代理,並專注於光學量測技術與服務。台灣如海光電持續精進尖端科技產品技術,同時以熱忱、專業、服務客戶、誠信為導向,多年來一直是國內外對於台灣光學量測儀器值得信賴的選擇。
 
隨著時代的演變,大眾對於食品安全與養生的意識提升,而科技檢測機器則在其中擔任食安把關的重要角色。人類日常攝取的水產魚肉與加工食品,若是在魚肉捕撈後不適當地貯存,很容易在魚肉腐敗的過程中產生組織胺,食用後將產生中毒症狀。然魚肉在腐敗初期,無法經由外觀或氣味辨別,若是在進貨時只以官能檢查,可能誤判漁獲鮮度,因此需藉由科學儀器檢測魚肉組織胺含量,以準確辨別漁獲新鮮度。
 
為提供一套有效、即時之食品安全快篩系統,台灣如海研發「自動化拉曼光譜系統」,以表面增強拉曼光譜(SERS)技術為核心,目前已累積多種防腐劑(如苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸等)、漂白劑、化合物(如組織胺)及食用色素等表面增強光譜資料庫。翻轉傳統檢測方式,「自動化拉曼光譜系統」可直接導入食品加工廠、水產罐頭工廠等相關業者,利用所量測的光譜進行人工智能(AI)自動化比對,可快速判別魚肉中組織胺殘留的程度,進而進行批次的品質管控,檢驗速度有效提升至30分鐘內,大幅降低檢測成本。透過「自動化拉曼光譜系統」,業者將可簡單、快速地檢測食品中添加物、天然化合物殘留等。
 
此外,台灣如海光電亦著力與各式樣光學量測,如穿透率、吸收率量測、反射率量測、LED顏色檢測、色彩量測、光學膜厚量測、拉曼檢測等,同時也提供各式樣光源、雷射光源、鏡片、濾片等光學相關元件,開創具有前瞻性、國際性、專業性之高科技產業,邀請國內外業者共同以科技把關食材,以誠信維護食安。