本系位居台灣農業生產中心，為目前國內唯一整合型農業科系。學系擁有佔地40餘公頃之果園、有機農場及溫網室，生產各種有機水果、蔬菜和水稻。因此，「做中學、學中做」為本學系教學之特色。學系發展以培育具有機農業輔導與驗證、休閒農場經營與管理、現代農業研發與操作的新世代綠領人才，並以建立中部區域精緻農業教學推廣中心為長遠目標。
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