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1. **營養成分完整保留**:由於處理溫度低,能有效保留番茄中的維生素和抗氧化物質。
2. **輕巧便攜**:體積和重量大幅減輕,便於保存和攜帶。
3. **便於保存**:無需冷藏,常溫下保存期長。
4. **多用途**:可直接食用,也可製作零食、泡茶時作為點綴。