2025-06-04
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從產地到餐桌的最強舞台–重新定義台灣食品產業的未來樣貌

臺灣新食力 (AGRIFOOD TAIWAN) 是形塑台灣食品產業創新發展的重要平台,致力於整合從農業生產、食品加工技術、到終端消費市場的完整產業鏈 。它不僅代表一個展會品牌,也象徵著台灣在全球食品供應鏈中,展現其創新實力、追求品質卓越的決心和永續發展的重要品牌。。

什麼是臺灣新食力?

臺灣新食力 (AGRIFOOD TAIWAN) 是形塑台灣食品產業創新發展的重要平台,致力於整合從農業生產、食品加工技術、到終端消費市場的完整產業鏈 。它不僅代表一個展會品牌,也象徵著台灣在全球食品供應鏈中,展現其創新實力、追求品質卓越的決心和永續發展的重要品牌。

 

 

核心理念–整合・創新・永續・在地
臺灣新食力致力於整合台灣優質的農漁畜資源,透過創新技術與永續理念,打造具有國際競爭力的食品產業生態系統,讓台灣成為亞太地區食品創新的重要樞紐。

 

四大核心領域

在地食力 From Farm to Table:台灣優質農產的價值再造

挖掘台灣土地的豐富物產,從傳統農業轉型為精品農業:

  • 品牌化經營:將優質農產品包裝成具有故事性的品牌
  • 產地認證:建立產地溯源與品質保證體系
  • 文化傳承:結合在地文化與飲食傳統的創新詮釋
  • 永續生產:友善環境的生產方式與循環農業

 

未來食力 Food Innovations:引領飲食趨勢的創新動能

掌握全球飲食趨勢,開發符合未來需求的食品解決方案:

  • 植物基革命:環境友善的蛋白質替代選擇
  • 便利性創新:符合現代生活節奏的即食產品
  • 客製化營養:個人化營養需求的精準滿足
  • 科技融合:運用生物科技提升食品功能性

 

機能食力 Functional Food & Nutrition:健康生活的科學實踐

結合營養科學與傳統食療智慧,開發具有保健功效的機能性食品:

  • 科學驗證:以嚴謹研究支撐產品功效宣稱
  • 精準營養:針對不同族群設計的營養解決方案
  • 中西合璧:融合現代營養學與傳統中醫食療
  • 生活應用:將保健概念融入日常飲食習慣

 

 智造食力 Food-Tech Manufacturing:食品工業的技術升級

運用智慧製造與自動化技術,提升食品產業的效率與品質:

  • 工業4.0應用:導入IoT、AI等技術優化生產流程
  • 食安科技:先進檢測技術確保食品安全
  • 永續包裝:環保材料與減廢設計的創新應用
  • 冷鏈革命:智慧物流保障食品新鮮品質

 

產業生態系統
完整價值鏈整合,臺灣新食力建構從「產地到餐桌」的完整價值鏈:
🌱 生產端

  • 智慧農業技術提升產量與品質
  • 永續養殖與畜牧管理
  • 有機與友善環境生產模式

🏭 加工端

  • 食品加工技術創新
  • 營養保存與功能性開發
  • 自動化與智慧製造

📦 流通端

  • 冷鏈物流與倉儲管理
  • 包裝設計與品牌行銷
  • 電商平台與新零售模式

🍽️ 消費端

  • 健康飲食教育推廣
  • 個人化營養服務
  • 永續消費意識提升

 

國際影響力
亞太食品創新樞紐
臺灣新食力正逐步建立台灣在亞太地區的食品創新領導地位:

  • 技術輸出:將台灣的食品加工技術與管理經驗推廣至海外
  • 品牌國際化:協助台灣食品品牌進軍國際市場
  • 標準制定:參與國際食品安全與品質標準的制定
  • 人才培育:培養具國際視野的食品產業專業人才

永續發展典範
在全球關注永續議題的趨勢下,臺灣新食力展現:

  • 循環經濟實踐:農業廢棄物資源化利用
  • 碳足跡管理:低碳生產與運輸模式
  • 生物多樣性保護:友善環境的農業生產
  • 社會責任實踐:公平貿易與在地社區發展

 

發展願景
2030年目標–成為亞洲最具影響力的食品創新品牌

  • 產業規模:整合超過1,000家相關企業,創造千億產值
  • 技術領先:在機能性食品、植物基蛋白等領域居亞洲領先地位
  • 國際認知:「臺灣新食力」成為國際知名的食品創新品牌
  • 永續影響:成為亞太地區永續食品產業的標竿典範

長期使命
讓世界看見台灣食品產業的創新能量
透過臺灣新食力的推動,將台灣從傳統的代工製造角色,轉型為具有自主品牌與創新技術的食品產業強國,在全球食品供應鏈中佔據重要戰略地位。

 

參與方式
產業夥伴

  • 生產者:農民、漁民、畜牧業者
  • 製造商:食品加工廠、設備供應商
  • 服務商:物流業者、檢測機構、顧問公司
  • 通路商:零售業者、餐飲業者、電商平台

支持機構

  • 政府部門:農業部、經濟部等相關機關
  • 學術機構:大學食品科學系所、研究機構
  • 國際組織:與國際食品組織建立合作關係
  • 金融機構:提供產業發展資金支持

更多訊息

Feb022025
07

臺灣智慧農漁週以「SMART」為核心理念,聚焦五大價值:永續發展(Sustainability)、市場導向(Market)、前瞻創新(Advance)、產業韌性(Resilience)與科技應用(Technology),即將在9月3日於臺北南港展覽館盛大舉辦。近日推出全新展會CIS視覺識別,簡潔有力地象徵展會串連農業各領域的角色與使命。

Nov112024
18

2025年,「臺灣智慧農業週」開啟連結亞太地區農業與水產業創新與發展的新紀元。展會將包含五大專業子展區——Agritech、Agrilivestock & Feed、Aquatech、AgriFresh、AgriGreen,分別聚焦智慧農業、精準畜牧、水產養殖科技、新鮮農產品處理及循環農業。屆時將展示最新技術與永續發展解決方案,提供一個促進智慧技術普及並推動跨產業深度合作的先進平台。

Sep092024
24

由中國畜牧學會與世界家禽學會台灣分會,共同舉辦的「第四屆動物精準營養國際論壇」,於2024年9月10日於臺北南港展覽館重磅登場。今年度共計313位,分別來自14個國家,包含臺灣、菲律賓、越南、德國、印尼、馬來西亞、美國、英國、日本、新加坡、泰國、印度、奈及利亞和塞內加爾等的專業人士與會,其專業領域來自飼料業、寵物食品業、生技業、貿易商、農企業、養殖戶及一級官學研等畜禽及寵物業專業單位。透過現場與線上會議參與,共同討論綠色飼養與精準營養管理新知,激盪出更多不一樣的火花。

Sep092024
19

2024年「第九屆台灣智慧農業週」暨「第十屆台灣國際漁業產業展」於9月11日至13日在南港展覽館一館一樓盛大登場。本展由農業部指導,六十二個公協會和研究機構的支持,並在農業部陳駿季部長、新加坡駐台北商務辦事處葉偉傑代表及世界台灣商會聯合總會李天柒總會長為此次亞洲最大結合 SMART 的農漁畜冷鏈暨永續科技展致詞下盛大開展。

Sep092024
12

隨著動物福祉意識的提升與科技創新的蓬勃發展,3R(Replace取代、Reduce減量及Refine精緻化)替代科技已成為未來生醫研究的重要趨勢。為推動台灣3R替代科技發展,由農業部指導、台灣農業科技資源運籌管理學會主辦的「共譜生命樂章-3R替代科技應用發展論壇」將於9月13日在台北南港展覽館盛大展開。

Sep092024
05

為慶祝成立30周年,貿友展覽於2024年9月11日至13日在南港展覽館舉辦的「臺灣智慧農業週」J730攤位展出,為協助中小企業降低參展成本,拓展海外商機,即日起至9月13日上午11:59止,推出豐富的抽獎活動,共抽出30個名額回饋廣大參展商與支持者。

Sep092024
02

星域展覽集團(Constellar)與貿有展覽(My Exhibition)欣然宣布雙方達成戰略合作夥伴關係,旨在促進新加坡與台灣的農業與食品科技及水產養殖科技發展。此合作將有助於利用科技推動亞洲農業產業的發展,並促進創新、可持續性與經濟增長,為整個區域帶來積極影響。

Aug082024
26

由貿有展覽主辦的2024臺灣智慧農業週-畜禽暨飼料科技展將於9月11日至13日假臺北南港展覽館一樓隆重舉行。本次展會以「S.M.A.R.T.永續、市場、前瞻、韌性與科技」為主題,聚焦智慧畜禽養殖、動物精準營養暨飼料設備、寵物食品科技、全農業循環經濟等四大主題,展示經濟動物及伴侶動物的多元營養科技,並透過先進加工技術與設備,結合AI精準管理與低碳畜牧達到永續農業。

Aug082024
13

由貿有展覽公司主辦的「2024臺灣國際農業生鮮冷鏈展」將於9月11日至13日假南港展覽館一館一樓舉行,結合「S永續、M市場、A前瞻、R韌性、T科技」為訴求,由農科院、工研院及台灣冷鏈協會領軍展出,並結合研討會與論壇舉辦,提供業者從產地採收到餐桌,可確保食材新鮮及安心安全的供應鏈管理、智慧創新冷鏈技術及低碳節能解決方案,讓業者以更有競爭力的產品爭取更多生鮮市場商機。

Aug082024
09

本屆展會匯聚了全國頂尖的水產養殖專家、設備供應商和研究學者,為您帶來最前沿的養殖技術和解決方案。無論您是尋求提升生產效率,還是面臨極端天氣挑戰,這裡都能找到答案。

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