台灣蘭花產業的氣候戰救星

氣候變遷下的溫室蘭花挑戰
近年來極端氣候頻繁，台灣作為 「蘭花王國」 的溫室栽培產業首當其衝。氣候變遷導致整體氣溫偏高且變化難測，蘭園不得不全年備妥冷氣與暖氣設備應對，使溫度控制成本大幅攀升。同時，熱帶島嶼環境本就濕度偏高，密閉溫室內更是高濕悶熱，這種環境容易滋生灰黴病等病原菌，導致花朵腐爛與減產。為抑制病害，傳統作法常以開窗通風或加熱排濕降低濕度，卻造成能源浪費與溫室內二氧化碳流失。此外，水資源壓力亦日益沉重：高溫環境下溫室常以水簾、噴霧等方式降溫灌溉，水耗量驚人。然而降雨時空分布不均讓台灣時有乾旱缺水危機，農業用水調度吃緊。如何在高溫、高濕、高耗能的困境中穩定生產，並有效節水，是台灣蘭花溫室產業面臨的艱鉅挑戰。

以色列環控科技的解決方案
以色列面對乾旱與炎熱環境，孕育出一系列智慧農業技術，正可協助台灣蘭花產業共抗氣候挑戰。以下摘錄幾項以色列的重點先進技術：

• 農業用除濕設備： 以色列廠商開發出專用溫室除濕機，例如Agam和DryGair等系統。這類設備透過冷凝除濕將溫室濕氣主動去除，每小時可從空氣中回收數十公升水分，同時僅耗用少量電力。傳統加熱通風法常導致巨大能耗，而以色列除濕機可讓能源耗損降低約50%，部分案例節能幅度甚至達七成[6]。特殊的技術例如利用吸濕鹽水溶液來將潮濕空氣轉為乾燥空氣，不僅穩定維持最佳溫濕條件，還顯著降低能耗與二氧化碳排放[7]。更重要的是，空氣經鹽水除濕後變得乾爽，病原菌無法肆虐，可減少高濕引發的作物病害；空氣流經鹽溶液時，空氣中傳播的細菌含量也同步降低。這意味溫室可在封閉狀態下維持通風換氣，打造乾燥潔淨的栽培環境，大幅提升蘭花品質與產量。
• 節能熱泵與環境控制系統： 部分以色列廠商將除濕、加溫與空氣過濾功能整合為一套節能環控系統。例如AGAM公司的溫室能源系統採用通風潛熱轉換技術（VLHC），回收溫室濕熱空氣中的能量再利用。這類創新系統可在封閉溫室內循環空氣、精準控溫調濕，同時減少60%以上的能耗並獲得碳權收益。以色列研發的熱泵技術也運用在溫室環境，例如從海水深層取水降溫、或利用空氣源/水源熱泵為蘭花催花提供冷暖調節。藉由這些節能裝置，溫室能耗和碳排放大幅下降，在追求淨零的大趨勢下尤為關鍵。
• 滴灌結合環控技術： 以色列是滴灌技術的先驅，針對溫室環境更進一步將精準灌溉與環境控制相結合。全球灌溉龍頭耐特菲姆（Netafim）不僅提供高精度滴灌設備，還整合研發出NFT養液薄膜技術及水循環淨化裝置，用於溫室水培系統，提高用水效率。其創新的雲端平台 NetBeat 更導入人工智慧，串聯感測器數據自動調控灌溉和施肥決策，即時優化資源投入。應用這套系統，可依據作物生長階段和氣象預報智能給水給肥，大幅減少浪費。在密閉環境下實現水分的回收再利用，比傳統開放式種植節水多達 90%。此種 「滴灌+環控」 的解決方案讓蘭花溫室既達到乾燥降濕，又將每滴水發揮最大效益。
• AI感測與預測分析： 以色列新創亦積極將人工智慧應用於溫室種植管理上。例如 Fermata.Tech 開發的AI溫室監測方案，在每株植物旁配置攝影鏡頭，由AI即時分析葉片狀態，偵測早期病害徵兆與害蟲活動。據測試結果，此系統可使溫室因病蟲害造成的損失減少 30~40%，並節省 一半以上的人工作物巡查。由於AI能每日逐株監控，比人工每週巡查一次更早期發現問題，避免疾病蔓延造成經濟損失。此外，AI數據分析還能預測環境趨勢，主動發出災害預警或調控建議。例如透過機器學習模型預測明日濕度高峰，系統可提前啟動除濕或加溫設備，做到 「未雨綢繆」 的智慧環境管理。
• 智慧環控管理平台： 為方便農民掌握先進設備，以色列業者也提供一體化的智慧溫室管理平台。上述NetBeat即是其一代表：透過雲端平臺將感測器、控制器與數據分析整合，農場主只需一個介面即可遠端監控溫室的溫濕度、光照、水肥等參數並自動控制相關設備。這套 「一站式」 平台讓管理變得直觀且高度自動化，猶如替溫室裝上了智慧大腦。未來也有更多以色列軟體公司投入開發農業AI決策支援系統，透過大數據分析幫助農民制定最佳種植計畫，提升產量與品質。在乾旱炎熱的以色列，智慧溫室已成為一年365天穩定生產的關鍵利器，其累積的經驗與技術值得台灣借鏡。

台灣產業合作生態與潛力
臺灣擁有完整的溫室設備和智慧農業產業基礎，多領域廠商可望與以色列技術對接，激盪出創新火花。國內溫室設施與灌溉系統業者方面，知名供應商如嘉義的新港皆展企業 深耕溫室產業30餘年，擁有3,000多家全球客戶，是國內溫室界的隱形冠軍。皆展二代經營團隊近年積極導入AIoT技術轉型智慧溫室，從傳統「農業營造業」升級為高附加價值的科技農業方案供應商。該公司整合了溫室所需的結構資材、環控設備和電腦控制系統，甚至延伸服務到種苗栽培與施肥用藥諮詢，成為跨設計、施工、智慧管理的全方位溫室專家。皆展能提供從簡易網室、防颱強固溫室到精密環控溫室的不同等級產品，大幅提升作物產量穩定度與品質。類似地，國內還有旺田企業、鍠麟機械等溫室設備廠商，投入環控自動化系統研發。例如鍠麟的GREENBELT智慧環控專家系統架構了農業物聯網雲端，全天候監測溫室內外環境、病蟲害等資訊，協助農民精準掌握栽培狀況。這些業者既瞭解本地農情，又具備技術整合能力，若能與以色列除濕、滴灌等設備供應商合作，可共同打造適合台灣氣候的次世代智慧溫室。
在工業廠務與空調除濕領域，台灣亦有專業廠商可跨界支援農業環控。例如冷凍空調公司永松能源 針對蘭花溫室開發出恆溫恆濕熱泵系統，透過熱泵技術精準控溫調濕，讓蘭花培育環境更穩定。據報導，導入後蘭花幼苗存活率明顯提高，生長曲線更易控制，種植出的蘭花更健壯美麗，在比賽中表現出色。另如 聯方冷熱技研（LaVent） 結合工業級控制器（Siemens）以及自身近30年空調經驗，提供溫室冷卻加熱一體化系統，同樣全數位控制並可長時間依環境自動調節。這些原服務於半導體、生醫產業的空調除濕技術，逐漸應用到農業溫室上來。工廠的節能減碳需求，正好契合溫室降耗的目標；工業淨化與水處理經驗，也可延伸為農業的水循環利用方案。未來透過產業鏈垂直整合，台灣可望孕育出專業的農業環境控制系統商，與國際接軌。
在AIoT與智慧農業平台方面，台灣新創與科研單位近年也蓬勃發展。例如正福科技 等智慧農業服務商，已研製出智慧灌溉系統，透過感測器蒐集土壤與環境數據，啟動自動化分區灌溉，農民可遠端以手機或電腦監看調控。又如工研院、農業試驗所等研發機構，投入環控生產系統開發，將LED燈光、空調設備與溫室環境感測相結合，提供最佳化設計以減少外在氣候影響。政府政策面也大力推動「智慧溫室」。農業部自2023年起實施四年期的「智能防災設施型農業計畫」，總經費達新台幣54.8億元，目標每年輔導250公頃的新式溫室導入自動化、智慧化環控設備。此計畫著重強化溫室耐候結構與防災能力，同時結合產銷履歷、有機驗證等，期望打造下一代安全高效農業生產體系。在政策與市場雙重推動下，國內形成了從學研單位、系統整合商到設備製造商的智慧溫室生態系。透過引進以色列先進解決方案，國內廠商能補齊技術拼圖，加速創新。例如與以色列AI公司合作開發蘭花疾病預警模型，或將本地環控平台對接以色列除濕設備的通訊介面等，皆有助於提升整體系統效能。台灣廠商具備在地服務與客製能力，加上以色列技術的加持，有望聯手拓展國內外智慧農業市場。

展會媒合策略：
為充分釋放上述合作潛力，2025臺灣智慧農漁週主辦方可採取多元的媒合推廣策略，在展會期間搭起以色列與台灣技術對接的橋樑：

• 設立國際合作專區： 在展場規劃「以色列–台灣智慧溫室合作」專區，集中展示以色列除濕機、環控系統和台灣溫室設備的結合成果。可布置小型示範溫室，現場運行以色列環控設備，由台灣廠商講解系統整合的應用案例，讓觀眾親身體驗技術效果。
• 技術配對商洽會： 安排以色列供應商與台灣潛在合作夥伴的一對一洽談會議。依據雙方產品領域預先配對，例如以色列滴灌公司對接台灣溫室建造商、AI新創對接農業系統整合商等。在展前收集合作意向並撮合見面，提高商談成功率。現場提供即席翻譯與技術顧問協助，促進深入交流。
• 以色列買主團導覽： 邀請以色列農業科技相關業者或買主組團參觀展會，安排專人帶領進行主題導覽。例如聚焦「環境控制與節能」，走訪國內優秀的溫室設備、資材展商攤位，由廠商直接向以色列團體介紹產品。透過這種深度導覽，加強以色列業界對台灣供應鏈的認識，發掘可能的採購與合作機會。
• 高峰論壇與工作坊： 在展覽同期舉辦「氣候智慧溫室產業論壇」，邀請以色列技術專家分享乾燥除濕、精準灌溉的成功經驗，並請台灣業者和研究人員介紹本地需求與應用成果。論壇後可設計小型工作坊，針對特定議題如「蘭花溫室節能改造」，讓雙方技術團隊與農民面對面交流，激盪解決方案。透過知識分享提升產業觀念，為後續合作奠定共識基礎。
• 創新聯名展示： 鼓勵以台以雙方企業合作推出概念性產品並於展會亮相。例如聯合開發一套適合南台灣氣候的智慧溫室環控系統模型，在攤位現場做自動化操作演示。這種「聯名展出」形式將成為全場焦點，不僅宣傳雙方品牌，也象徵技術融合的新里程碑。

透過上述多管齊下的媒合活動，展會不再只是產品陳列，而將成為實質合作的發酵池。以色列供應商能直觀了解台灣產業生態和市場需求，台灣廠商也可當面洽談引進國際技術的細節，快速促成合作意向轉化為具體專案。

結語：主動對接國際供應鏈，共抗氣候挑戰
面對氣候變遷帶來的生產考驗，台灣蘭花產業唯有擁抱創新、走向國際合作，方能化危機為轉機。以色列在乾旱逆境中淬鍊出的環控技術，正是台灣溫室升級所需的氣候戰「救星」。本產業報告梳理了雙方優勢與合作切入點，從除濕節能設備、水資源循環利用，到AI智慧管理平台，皆蘊含著提升蘭花產業韌性的契機。我們呼籲國內業者以務實前瞻的態度，積極主動對接國際供應鏈：善用展會平台與全球領先技術持有者深度交流，學習其成功經驗並導入本地化創新。政府與產業團體也應扮演推手，提供試驗場域與資源，促進技術測試和落地應用。在全球暖化挑戰日益嚴峻之際，唯有凝聚各國之力共同投入研發與合作，方能打造永續高效的智慧農業系統，守護台灣蘭花產業持續在國際綻放光彩。

參考資料

1. 蘭花王國的省思|最新文章 - 科技大觀園
2. 湿度怎么解决？发现蝴蝶兰花剑长长了（阿涛养花74期） - YouTube
3. DryGair’s ‘New Way to Grow’ – The Humidity Control Technology Reducing Horticulture’s Energy Footprint - Israel Agricultural Technology & innovations Hub
4. 关于举办2023 国际科技合作“云对接” - 以色列农业科技专场活动的通知
5. 進口代理 以色列 「Agam Greenhouse」溫室設備-加熱除濕器
6. 以色列AGAM 温室能源系统公司-中以商务网
7. 深層海水冷源作為蝴蝶蘭涼溫催花之研究--材料與方法-1
8. 台灣，聽見沙漠的呼喚嗎：對照以色列的危機驅動型農業創新，反思我們在豐饒土地上的機會與挑戰，找尋自己的糧食解方 | Ding! Reform, Go.
9. 國家科學及技術委員會-科技新知-以色列農業科技新創公司使用AI大幅提升在地溫室種植產量-駐以色列代表處科技組
10. 為農民撐起一片天 皆展邁向溫室龍頭的創新旅程 | 台灣產業創生平台
11. GREENBELT智能環控專家系統 - 鍠麟機械有限公司
12. 農業溫室熱泵應用- YungSung Energy - 永松能源股份有限公司
13. 蘭花園栽種冷卻加熱機營業實績溫室加溫 - 太欣科技空調
14. 正福科技有限公司- 智慧農業科技服務機構
15. 環控生產系統技術開發-智慧消費與運籌服務
16. 設施栽培導入智能環控　創造農業新利基：智慧溫室落地推廣　農村網路建設仍需補足，農傳媒
17. 農業特別收入基金及農民退休基金112年度預算評估報告
18. 農業部農糧署修正「推動智能防災設施型農業計畫補助原則」案