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台灣地狹人稠可利用的土地面積十分不足,對養殖漁業而言,取得用地及建置設備是高成本投資,因此需要高密度養殖才能獲利,然而卻易造成魚蝦間相互傳染疾病而致死,只好使用化學藥劑治療魚蝦疾病,卻也破壞了水質,又提升魚蝦的死亡形成惡性循環。
要解決養殖漁業長年衛生疾病問題,應從飼料添加劑著手,多了益生菌、天然菇蕈多醣體,能讓魚蝦有較強的免疫力,不要那麼容易生病,能減少抗生素的使用,同時對於水質淨化穩定也產生作用。「神農生技」是亞洲第一家自動化精料生產工廠,多年來與學、研機構合作,成功開發魚蝦營養品,目前已是國內領導品牌。「神農魚蝦寶」能讓水質降低氨氮總量,改善飼料效率,優化腸道菌相,讓魚蝦蛤健康成長。「神農孢滅淨」能讓蝦維持肝胰臟健康,抑制蝦類微孢子蟲,減少白便及參差不齊,更重要的是能提升生長速度及增重。
此外,用優質的魚苗來育種也非常重要,品質好的魚苗才能長成健康的魚。「龍佃海洋生物科技」投資的「基優生技」是臺灣首創的農業基因體應用服務公司,整合大數據及基因資料庫,開發相關檢測技術,落實研發成果應用在重要經濟物種,水產方面專注於臺灣鯛與石斑魚。龍佃創造出石斑魚的傳奇,全球十種人工繁殖的石斑魚當中,有八種是龍佃首度研發成功,後續更成功繁殖諸多高經濟魚類,使得多種石斑魚族群免於滅絕,同時也造就台灣與大陸、東南亞年產值數十億美元的石斑魚養殖產業。這項「台灣之光」的殊榮源自能培育並優化石斑魚種魚,用科學來做種魚篩選,建立種魚實名制身分識別系統,優勢種魚身分品系建立,才能生產出優良魚苗。目前龍佃海洋生物科技提供養殖戶契作方案,由龍佃提供魚苗,待成長之後,再由龍佃收購成魚統一銷售。提供養殖戶不同以往的商業模式。
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由福壽實業、鮮綠農業科技聯手舉辦的「農業資源永續與友善環境碳匯」成果發表會,今日在糖鐵國家綠道園區登場,展示自動化機具採收有機硬質玉米,以及回收玉米桿與玉米葉等農業剩餘物循環再利用成果外,福壽實業董事長洪堯昆,與鮮綠農業科技董事長熊亞萍並簽署備忘錄,將強化雙方合作,共同推動國產有機硬質玉米自給率。
美國加州西柯汶納市(West Covina)副市長吳桐淮(Tony Wu)2月28日率市府團隊拜訪新北市福和生鮮農產公司,由董事長邱進福及新北市議會民進黨團總召張維倩共同接待,雙方針對台灣本土農產的經貿交流,了解台灣水果產業的冷鏈物流及外銷產品,為雙方互惠的農業市場建立合作基礎。
配合智慧科技農業政策,屏東縣政府在2024熱帶農博設置智慧農機具展區,以省工電動化農機為主軸,展示多項新型機具應用,提高農機具稼動率及應用,做為新農業減碳發展。
明道大學即將於今年七月底退場,校園和校產將由政府各部會接管,但地方農民憂心「精緻農業系」的資產落入外人手中,因該系成立以來與農民密不可分,包括一部一千六百萬元質譜儀及上百部的各式農機,若是這些「校產」被分走,當地農業轉型將走入困境。
農業部邀請國際園藝學會(International Society for Horticultural Science,簡稱ISHS) 2月21日及22日來臺召開常務理事會議,參與「2024年全球園藝產業永續發展趨勢交流會」、第23屆世界蘭展及第20屆臺灣國際蘭展等國際園藝盛事,並納入台灣園藝學會的會員「正瀚生技股份有限公司」,作為首位國際企業會員。農業部表示,這次國際園藝重要會議在臺舉辦,且正瀚生技公司首開先例成為國際園藝學會的國際企業會員。國際園藝學會更與台灣園藝學會、中華種苗學會及台灣蘭花產銷發展協會簽訂合作備忘錄(MoU)等,並由農業部國際司長林麗芳見證,農業部持續推動臺灣組織積極參與國際重要學術組織及促進產業國際鏈結具體成果。
台灣訂出二○五○年淨零轉型目標,農業部更是力拚提早十年要二○四○年就達農業淨零,目前主軸包含「減量」、「增匯」、「循環」、「綠趨勢」四大政策,而面對未來趨勢,現行技術不足部分,更已一年投注十億元經費推動農業科技研究,包含固碳方法、碳匯等,一步步達成目標。
越南牡蠣進口數量在近5年暴增20倍,令人擔憂中國牡蠣可能借道越南洗產地,漁業署表示,為釐清外界關注市售牡蠣之產地(國)來源及標示等疑義,行政院食品安全辦公室邀集衛生福利部及農業部等單位,已啟動四階段之市售牡蠣產地標示專案稽查。
2023年好食好事基金會特別邀請了三位各有擅場的專家與會:包括新加坡Innovate 360創辦人鍾程龍、台灣丸紅董事長相馬伸一郎以及好食好事第四屆潛力獨角獸得主同時也是魚瑞生技創辦人呂明偉,分別從新、日、臺三方角度,精闢分享亞洲食農市場的商機趨勢。在主持人臺灣冷鏈協會南向的貿有展覽品牌策略顧問潘曉蘭的主持提問下,精彩激盪出許多值得筆記的觀點。
農委會表示,近3年將投入新台幣270億元打造韌性農業,包含挹注13.09億元照顧農村弱勢族群950萬人次,強化農水路及防災等占221.39億元,及提升養禽產業等占33.76億元。
各政黨提的農業政見綱要大同小異,都是正在發展中的社會問題,以及解決農民、農地、農村、整體農產業競爭力的策略;或許,用ChatGPT也可寫出不錯的政見,但差別在於「執行理念的堅持」與「有效的執行力」。