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海洋汙染及漁獲枯竭是全球面臨的嚴重問題，現今環保意識抬頭，專家學者及廠商不斷研究如何讓海洋重返純淨，使漁獲能源源不絕。目前水產養殖產量即將超過野生捕撈，但卻要面對陸地易遭天災及人為的破壞，加上耕地及淡水短缺，將陸地養殖往海上發展已成趨勢，「海洋牧場」及「海上箱網養殖」應運而生，把海洋建設成「海上糧倉」將是產業主力，能減少捕撈野生魚，讓魚種得以喘息生長，並減少碳足跡及災損，能降低成本提升效能，是友善獲取漁獲的最佳生產模式。
嘉藤電氣－自製研發環保「太陽能電浮標」
除了改變養殖方式來保護海洋，台灣廠商也在漁用器具上努力做環保。專業大型船舶儀器製造商「嘉藤電氣」一直以來專注自製研發電浮標相關設備，全系列太陽能電浮標如「無線電浮標」、「遙控電浮標」及「衛星定位GPS電浮標」，改良電源管理方式與浮體設計，體積小、重量輕、結構強、施放容易，內建高亮度的LED燈，可相容漁船上航儀設備，如：方探、選頻呼出機或GPS接收機，如此不必再添購其他設備，省成本有效提升漁船使用的便利與效能，且內部沒有電池而由太陽能供電，沒有鉛污染的問題，具環保及綠能意識，貫徹海洋生態永續發展的理念。
金洲海洋科技－將廢漁網轉為「高值化原料」
為解決海洋廢棄物問題，台灣最大全球第二大漁網製造商「金洲海洋科技」與「台化」攜手合作建立廢漁網回收通路，透過化學法將廢漁網經過熔融、散聚、精煉及過濾等，純化再生為尼龍的原料己內醯胺，再重新製成尼龍，可製成高機能服飾，成為高值化原料，落實循環經濟。相較於石化提煉，用廢漁網回收再製的方法能節電達15%，減少碳排量更高達49%，已受國外廠商的青睞而下訂，回收舊漁網再製的生意竟比製造新漁網更好，在獲利中也能為環保盡一份心力。
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Dec122025
03
Nov112025
25
本報告旨在深入剖析台灣當前「廚餘」養豬系統所面臨的系統性困境，此模式不僅持續引發重大的動物疫病風險，更錯失了龐大的經濟與環境價值。相較之下，日本行之有年的「Eco-feed」（生態飼料）系統，成功地將食品副產物從待處理的廢棄物，轉化為高附加價值的工業資源，建立了一套兼具生物安全、經濟效益與環境永續的循環經濟典範。
Nov112025
21
近期，一篇題為〈The reality about selling shrimp to China!〉的文章在國際水產界投下震撼彈。文章揭示了全球最大白蝦出口國——厄瓜多，在看似風光的對華出口數據背後，正深陷「從高利潤到零利潤」的殘酷現實。
Nov112025
05
臺灣享有「海鮮王國」之稱，國人食魚量居高不下。最新數據顯示，2023 年國人每人食魚量（水產品攝取量）為每年 31.6 公斤，這比 2022 年增加了 0.6 公斤，並且遠高於全球平均水平。
Oct102025
29
面對日益嚴苛的氣候挑戰，水產養殖業需要從過往「看天吃飯」的被動角色，轉向更為主動的風險管理思維。「溫度參數保險」正是這樣一項結合氣象科學與金融工具的創新策略，它為業者的心血提供了一層科學、透明且高效的防護網，是推動台灣水產養殖業邁向永續經營的重要一步。
Oct102025
27
因應國內爆發本土非洲豬瘟疫情，農業部已公告即日起全面禁止以廚餘飼養豬隻。為協助養豬戶平穩轉型，農業部畜產試驗所緊急公布「大黑豬」與「土黑豬」兩品種於不同生長期的科學飼料配方建議，並提供「類廚餘低營養飼料配方」作為替代方案，降低飼料轉換風險。
Oct102025
24
台灣四面環海，孕育出成熟的水產養殖產業。從虱目魚、吳郭魚到高經濟魚種石斑、鱸魚，都是漁民辛勤與技術的結晶。然而，極端氣候加劇，突如其來的寒流往往讓整池魚蝦一夜凍死。過往依賴經驗與政府補助的防災方式，已難以應付突變環境。
Oct102025
17
全球蝦類市場正響起一陣清晰的警報。以友邦厄瓜多為例，當速凍技術的普及帶來了無止盡的產能競賽，養殖端為了縮短上市時間，不惜追求每週3-4克的高速成長率，其代價是蝦肉組織鬆軟、風味盡失。
Oct102025
15
臺灣養蝦產業正處於關鍵轉折點。近年來，隨著氣候變遷、勞動力短缺與國際市場競爭加劇，養殖現場面臨前所未有的挑戰。從早期的人工經驗管理，走到今日智慧化、自動化、永續化的轉型過程，這不僅是技術的革新，更是整個產業價值觀的重塑。
Jun062025
30
臺灣的即食農漁產品及機能性食品市場正經歷快速轉型與成長，主要由現代消費者對便利性、健康及永續性的高度需求所驅動。在供應鏈方面，政府與民間企業正大力投資於自動化加工技術與全國性冷鏈物流體系，以解決勞動力短缺問題、提升食品安全與品質，並強化外銷競爭力。