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專精於牛番茄栽種指導，與計劃性生產排定並供應給台灣各大餐飲業者全年無休不間斷之展鮮農產生技股份有限公司，將於八月三十一日到九月二日於南港展覧館1館1樓現場展出，現場除了其產出品質相當優良的生鮮牛番茄產品之外，另有配合中央農業政策指導之冷鏈相關產品如IQF冷凍番茄塊、番茄片、番茄丁、番茄泥等，以及為了解決農產品盛產期產量過剩，造成農產品供過於求致農民虧損之衍生性相關商品如牛番茄面膜、益生菌等生技產品展出。
展鮮農產生技主席鍾建展表示:首先我們為了提昇契作農友們的牛番茄產出品質與數量導入了智慧農業監控系統，希望藉由數據的搜集與分析，可以協助農友們在牛番茄栽種過程中做各種條件上的適時調整。第二步則是斥資興建了一座急速冷凍加工廠，在產量過剩時期可以利用冷鏈加工技術將牛番茄或其它農產品加工延長保存期限，以期可以穩定之價格供應給需求市場與通路，也期望可以協助穩定農產品之市場行情讓農民可以有穩定的收入不致血本無歸。第三步則是以牛番茄為主要原料，開發出符合其成份特性之衍生性商品，希望可以在台灣推動食材原料在地化，把牛番茄的經濟效益最大化提昇它的經濟價值。最後則是希望在冷鏈技術的加持下，可以把台灣這些優質的農產品，慢慢的推廣、銷售到國外，讓國外的客戶、民眾都吃得到來自於寶島台灣的優質農產品。
鍾主席表示:雖然農業是非常傳統的一項產業，但我們認為它還是可以跟著時代的進步來蛻變，我們希望可以一步一步的帶著我們那些農民好友們一起走出一條新的道路。
攤位號碼:J729
官網網址: https://www.tomato2010.com/
攤位聯絡人:劉威辰
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