高密度水耕蔬菜工廠、營養液管理、超微細氣泡與新加坡城市農業合作機會

新加坡鮮農總會表示此行主要目的不是單純看水耕蔬菜，而是針對新加坡的城市農業痛點，尋找可落地的解決方案。本次由臺灣智慧農漁週展會安排參訪摩蔬大溪股份有限公司，並與佳和農化企業有限公司／JHBiotech Taiwan Corporation 及台灣超微細氣泡協會共同交流。因為新加坡農場規模小，生產與銷售能力有限，因此需要尋找可提升生產效率、降低人力成本並強化市場信任的技術方案。

摩蔬大溪的大型水耕蔬菜生產系統主要供應台灣大型超市通路，並在台灣多地設有生產據點。公司強調其水耕系統以自然光、低能源環控、自動化播種與移植設備、長期循環水管理為核心，並已具備海外技術輸出經驗。摩蔬指出，水耕系統適合高價值短期葉菜與生菜沙拉產品，不宜單純複製高耗能 LED 植物工廠模式，這對新加坡高電費、高人工成本與有限土地條件具有重要參考價值。

JHBiotech 則介紹其水耕營養液、有機投入物、氨基酸螯合微量元素及安全植物保護資材。會中強調，水耕營養液必須具備高度水溶性、完整營養、穩定微量元素、低沉澱與良好 pH 控制能力。JHBiotech 的氨基酸螯合技術可提高金屬微量元素吸收效率，減少沉澱與殘留問題；其亞磷酸及精油類產品亦可應用於部分病害與蟲害防治，但若用於新加坡高溫環境，仍需先做小規模安全性測試。

台灣超微細氣泡協會則從水耕系統中的氧氣交換、水質穩定與資材吸收效率角度進行補充。會中討論到，若將摩蔬的水耕生產系統、JHBiotech 的營養與防治資材，以及超微細氣泡技術整合，有機會形成一套適合新加坡城市農業的完整解決方案。

整體而言，本次參訪顯示台灣可提供新加坡的不是單一產品，而是一套「水耕系統 × 自動化設備 × 營養液管理 × 超微細氣泡 × 無農藥品牌通路」的城市農業升級方案。後續建議由新加坡鮮農總會選定示範水耕農場，摩蔬提供系統與管理經驗，JHBiotech 提供水耕養液與安全防治方案，台灣超微細氣泡協會提供水質與氧氣管理技術，共同設計小規模試驗，作為未來導入新加坡農場與台灣智慧農漁週商務媒合的基礎。