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早期抗生素的使用
全球氣候變遷劇烈,忽冷忽熱的溫差讓動物較難適應變得虛弱易生病,加上大規模和高密度的養殖模式,容易造成動物緊迫導致免疫力下降。從1940年代以來養殖業者常在飼料中添加低劑量的抗生素,用來預防動物傳染性疾病。但長久低劑量抗生素預防性投藥會讓微生物漸有抗藥性,未來動物若得病,需投以更高劑量的抗生素才能殺死病菌,甚至會轉變成超級細菌,讓抗生素失去效用。更嚴重的是這些抗藥性細菌和抗藥基因會在動物、環境和人類之間傳播,影響人類健康和抗生素治療疾病。從2000年起一些國家開始限制抗生素預防性添加在動物飼料中,確保動物、環境和人類健康,也就是大健康概念(One Health)。目前全球每年生產6500噸抗生素,80%用於動物。
什麼是無抗養殖?
動物在非治療的情況下,可使用抗生素替代物質如植生素、中草藥、益生菌或酵素等保健食品來打好健康根基。動物和人類一樣,消化腸道顧好身體自然健壯,下痢情況變少,屎尿少有臭味,更可減少環境污染。不再使用抗生素,能避免微生物產生抗藥性,有助於維護抗生素的有效性,且免於藥物殘留而能保障食安,全球已意識到抗生素帶來的危機,歐盟已在2006年全面禁止,美國也嚴加規範,台灣目前仍有九項抗菌類含藥飼料添加物可合法使用,但無抗養殖已成風潮,台灣緊跟上腳步。
台灣無抗養殖的廠商
「綠旺企業」:以傳統漢方藥理研發出適合畜、禽、水產等動物,各階段的保健專用飼料添加劑,產品「元氣旺99」及「禽肽旺」含有多種有益微生物及機能性胜肽,還有「泰馨旺漢方本草系列」,增加了功能性本草複方,可改善飼料效率,減少醫療支出,提升收入。
「綠長城生技股份有限公司」:由洪博士領軍技術團隊與研究單位技術移轉,合作開發的專利機能性飼料添加物,「石斑喜」、「蝦利康」及「家禽保」三項產品有效應用於魚蝦與家禽類養殖,降低疾病損失和提高病毒耐受性與存活率。
「益萬生有限公司」:致力動物保健產品開發,產品橫跨植生素和優生素,促進禽畜和水產生物的健康,產品「球霸」純天然植物配方,無農藥殘留 ,能抑制球蟲、促進雞隻腸道健康,提高生長效能及換肉率 。「龍殺球」可降低原蟲感染,抑制原蟲進入腸道,達到預防原蟲的目標。
「神農生技股份有限公司」:亞洲第一家自動化精料生產工廠,多年來與學研機構合作,共同研發先進產品,主要產品為豬用精料,依據台灣豬隻品種、環境氣候設計配方,全系列產品添加自行研發生產的功能性益生菌及多醣體,搭配素食外配方,協助養豬產業以簡單方式配製優質飼料,達到最好的效益。
「酪多精生技」:以益生菌為基礎,開發「飼料添加物」系列產品,包括畜牧、水產與寵物,產品「益力多」富含三種活性益生菌,可對抗病原菌生長,建立動物腸道好的微生物相,並能改善消化系統,降低糞便臭味,進而增加動物的免疫力,另有新開發之產品「添貝酪」可顯著改善禽畜繁殖性能,增加飼養者收益。五十年來是台灣同質產品的領導品牌,並行銷於東南亞和大陸地區,深受肯定和歡迎。
「巨埠企業公司」:技轉來自國家級研究單位的功能性植生素配方,配方組成以純天然、可食的植物為主,兼具功能性與安全性應用於動物的飼料或飲水中,用於調節動物腸道菌相、取代化學藥物或抗生素功能,發揮「綠色藥局」的精神。產品「腸穩健」亦榮獲第二屆國家農業科學研究獎。
「貿立實業」:秉持自然、健康、有機的精神,建立5個研發平台,發展微生物發酵、微乳化精油及有機礦物質合成等技術,產品「酚多精」、「立克解」與「球易清」結合多種植物精油和植物萃取物,取代或降低抗生素用量,避免乳肉蛋產品抗生素殘留,達到預防疾病和促進生長的效果。
「合台生化」:專注動物飼料營養添加的研發與生產,並開發改善動物繁殖性能的配方,獨家技術ROE2.0以高端生物科技將微生物發酵後產物濃縮萃取,功能性胜肽群作為核心,有促進新陳代謝及具抗氧化,能激活激素釋放,有效改善經濟動物的繁殖障礙,取代或降低激素用量。符合美國FDA的生物類飼料添加劑規定,無毒、無害、無停藥期;穩定性好。
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