無抗飼養已成風潮，台灣跟上了嗎？

早期抗生素的使用

全球氣候變遷劇烈，忽冷忽熱的溫差讓動物較難適應變得虛弱易生病，加上大規模和高密度的養殖模式，容易造成動物緊迫導致免疫力下降。從1940年代以來養殖業者常在飼料中添加低劑量的抗生素，用來預防動物傳染性疾病。但長久低劑量抗生素預防性投藥會讓微生物漸有抗藥性，未來動物若得病，需投以更高劑量的抗生素才能殺死病菌，甚至會轉變成超級細菌，讓抗生素失去效用。更嚴重的是這些抗藥性細菌和抗藥基因會在動物、環境和人類之間傳播，影響人類健康和抗生素治療疾病。從2000年起一些國家開始限制抗生素預防性添加在動物飼料中，確保動物、環境和人類健康，也就是大健康概念(One Health)。目前全球每年生產6500噸抗生素，80%用於動物。

什麼是無抗養殖？

動物在非治療的情況下，可使用抗生素替代物質如植生素、中草藥、益生菌或酵素等保健食品來打好健康根基。動物和人類一樣，消化腸道顧好身體自然健壯，下痢情況變少，屎尿少有臭味，更可減少環境污染。不再使用抗生素，能避免微生物產生抗藥性，有助於維護抗生素的有效性，且免於藥物殘留而能保障食安，全球已意識到抗生素帶來的危機，歐盟已在2006年全面禁止，美國也嚴加規範，台灣目前仍有九項抗菌類含藥飼料添加物可合法使用，但無抗養殖已成風潮，台灣緊跟上腳步。

台灣無抗養殖的廠商

「綠旺企業」：以傳統漢方藥理研發出適合畜、禽、水產等動物，各階段的保健專用飼料添加劑，產品「元氣旺99」及「禽肽旺」含有多種有益微生物及機能性胜肽，還有「泰馨旺漢方本草系列」，增加了功能性本草複方，可改善飼料效率，減少醫療支出，提升收入。

「綠長城生技股份有限公司」：由洪博士領軍技術團隊與研究單位技術移轉，合作開發的專利機能性飼料添加物，「石斑喜」、「蝦利康」及「家禽保」三項產品有效應用於魚蝦與家禽類養殖，降低疾病損失和提高病毒耐受性與存活率。

「益萬生有限公司」：致力動物保健產品開發，產品橫跨植生素和優生素，促進禽畜和水產生物的健康，產品「球霸」純天然植物配方，無農藥殘留 ，能抑制球蟲、促進雞隻腸道健康，提高生長效能及換肉率 。「龍殺球」可降低原蟲感染，抑制原蟲進入腸道，達到預防原蟲的目標。

「神農生技股份有限公司」：亞洲第一家自動化精料生產工廠，多年來與學研機構合作，共同研發先進產品，主要產品為豬用精料，依據台灣豬隻品種、環境氣候設計配方，全系列產品添加自行研發生產的功能性益生菌及多醣體，搭配素食外配方，協助養豬產業以簡單方式配製優質飼料，達到最好的效益。

「酪多精生技」：以益生菌為基礎，開發「飼料添加物」系列產品，包括畜牧、水產與寵物，產品「益力多」富含三種活性益生菌，可對抗病原菌生長，建立動物腸道好的微生物相，並能改善消化系統，降低糞便臭味，進而增加動物的免疫力，另有新開發之產品「添貝酪」可顯著改善禽畜繁殖性能，增加飼養者收益。五十年來是台灣同質產品的領導品牌，並行銷於東南亞和大陸地區，深受肯定和歡迎。

「巨埠企業公司」：技轉來自國家級研究單位的功能性植生素配方，配方組成以純天然、可食的植物為主，兼具功能性與安全性應用於動物的飼料或飲水中，用於調節動物腸道菌相、取代化學藥物或抗生素功能，發揮「綠色藥局」的精神。產品「腸穩健」亦榮獲第二屆國家農業科學研究獎。

「貿立實業」：秉持自然、健康、有機的精神，建立5個研發平台，發展微生物發酵、微乳化精油及有機礦物質合成等技術，產品「酚多精」、「立克解」與「球易清」結合多種植物精油和植物萃取物，取代或降低抗生素用量，避免乳肉蛋產品抗生素殘留，達到預防疾病和促進生長的效果。

「合台生化」：專注動物飼料營養添加的研發與生產，並開發改善動物繁殖性能的配方，獨家技術ROE2.0以高端生物科技將微生物發酵後產物濃縮萃取，功能性胜肽群作為核心，有促進新陳代謝及具抗氧化，能激活激素釋放，有效改善經濟動物的繁殖障礙，取代或降低激素用量。符合美國FDA的生物類飼料添加劑規定，無毒、無害、無停藥期；穩定性好。