肉品分切的兩大神器－刀具與磅秤

現今大部分肉品分切加工廠均有自動化分切設備，但在肉品細部分切的工序上，仍須仰賴人工徒手分切，此時刀具扮演了重要的角色，適合的刀具可減少人工切肉的時間和力道，減少手部的職業傷害，能提高工作效率，也可讓肉品沒有損傷，有高品質的市場價值。肉品分切完成後需要包裝，用測量精準的磅秤進行稱重，才能掌控成本和利潤，若計算數據出現偏差會影響盈利，刀具與磅秤可說是肉品分切的兩大神器。

肉品裁切的「利器」－六協興業

台灣肉品分切加工廠過去多使用日系或德系品牌的刀具，進口刀具除了價格昂貴外，種類也有限。六協興業是目前國內唯一一貫化且最自動化的專業刀具製造廠，從德國進口高碳不鏽鋼，與德國知名製刀廠採用同等級的鋼材，能製造易切、鋒利持久、容易再磨利等特性的刀具。

六協提供種類齊全的各式刀具讓客戶不斷試用，目前在肉品加工用刀市場上，已漸漸取代進口刀具，許多知名的肉品加工大廠業已使用六協刀具。六協也從德國進口各式專業磨刀機與磨刀棒，讓客戶用最好的磨刀用具保養刀具，讓生產更具效率。六協刀具與進口刀具比較起來，品質相同但價格更加優惠，在地的公司能提供便捷的服務，也願意配合客戶不同需求，量身訂做符合客戶使用習慣的刀具，深具優勢。

秤重的領導先鋒－芃昕衡器

芃昕衡器之前生產機械式磅秤，因應時代潮流，引進第一套電子秤重技術，轉型製造電子磅秤。除一般規格的磅秤外，為配合業界生產自動化的趨勢，也提供完善的電腦連接面，是邁向自動化工業不可缺少的利器。擁有50多年專業製造的經驗，芃昕研發製造台灣第一部全中文化「重量顯示控制器」及「卡車地磅系統」，也設計製造台灣第一部可與先進國家並駕其驅的全中文化「重量檢測設備」，無論機械系統、電子系統、自動化系統皆可為客戶設計，可用於地磅、平台秤、拉壓力機、輸送機等，搭配不同荷重設計成不同的秤重系統，在業界廣受好評。

芃昕提供業界準確性高，使用方便的秤重系統，近來更與時俱進，繼續投入磅秤無線傳輸、電腦秤重自動化管理等研發項目，不斷精進更新技術。芃昕同時也是中部唯一標準檢驗局合格之秤重設備製造廠，可為客戶代檢秤重及儀器設備。近年除了在工業界人工成本增加、尋找勞動人員不易的關係，農業畜牧業也一樣受到衝擊，因此芃昕透過定時定量磅秤設備，實現飼料餵養自動化，利用24小時定時器達成任何時段供料不需人工打料的困擾，也透過定量磅秤預先設定好的重量穩定供料，除了節省人力，也大大降低了人為的疏失；在農業上也可以透過定量磅秤系統實現包裝自動化，進而減少人工成本。