農產品搶鮮 邰利冷凍車進駐農產地預冷

農產品預冷泛指農產品在運輸、冷藏或加工前，將農產品本身所含的田間熱及累積的呼吸熱除去，使產品快速降溫的處理措施。採收後預冷應在數十分鐘或數小時內完成，以掌握保鮮時效。

目前農產品的採收程序，大多是在採收後暫時放置在田邊等待運送，隨後將同一批農產品運送至合作社進行真空預冷（Vacuum cooling）以去除田間熱，最後置入冷藏庫來維持低溫，由冷凍車將農產品運到包裝截切廠或通路商。然而目前的預冷流程仍有些可改善的地方。首先，在採收期間，農產品放置田間等待運輸，農產品的熱量已開始累積且難以散去。此外，將農產品運送至合作社預冷時，由於預冷設備空間可能不足，往往需在外面排隊等待數小時之後才可以進行農產品預冷。這些延遲預冷的各種原因，皆會影響農產品的品質。

為解決農產品產地預冷的問題，邰利集團應用冷凍車的特色，提出全新預冷方案。

邰利股份有限公司的「TK冷凍貨櫃車」運作方式與隧道式壓差預冷庫雷同，採用世界第一車用冷凍機品牌「冷王（Thermo King）」拖車機，搭配保冷性優良的邰利舒泰龍車廂，可以做為農產品採收後預冷的另一種選擇。邰利公司提出的解決方案是直接將TK冷凍貨櫃車行駛至田野間，將農產品在採收之後立即送上冷凍貨櫃車中預冷。隨後在運輸期間持續進行農產品預冷，並直接送至分級、加工或包裝廠，而不用專程前往合作社排隊等待使用預冷設備。邰利的解決方案提供完整的冷鏈方式，大幅縮減了等待運送的時間，尤其在年節或是農忙時期著實產生效益，更避免農產品溫度持續上升，提升農產品的品質與延長產品的壽命。

邰利股份有限公司成立於1994年，成立初期以代理日本三電冷凍車在台灣業務為主，爾後持續發展亦成為全球知名冷凍機組品牌Thermo King 的台灣代理。2005年起除了既有冷鏈物流設備車廂及機組的設計、製造、銷售、維修，租賃服務之外，更成立冷凍應用工程事業部，開始冷凍庫、中央廚房等設計規劃及施工等，持續擴展冷鏈物流相關業務，成為名符其實您的最佳冷鏈物流夥伴。